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杏
ひつじ年生まれ。本にまつわる仕事に携わる。2017年、京都より信州へお引越し。趣味は東北の手仕事「こぎん刺し」など。フラ、パン作りもユルユルと修行中。将来はフネさんのように普段着物で和やかに暮らすのが目標。幸せのタネは、おいしいコーヒーとお菓子をお供に、好きな本を読むひととき。畑活動にいそしむゴマさんとふたり暮らし。
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2025年04月17日

ロイヤルホストのコスモドリア

ロイヤルホストのコスモドリア

チキン、海老、マロンが入ったほんのり甘いドリアでロイヤル伝統の味。
コスモドリアは「コスモポリタン」の意味で、バターライスにチキン・栗・マッシュルーム・海老といった、野・山・海などの様々な食材を使ったドリア、という意味でつけられました。


ロイヤルホストで長年愛されてきたメニューを食べます。
まずはコスモドリア。

オーソドックスなドリアだけど、これぞ完成された一品。
甘い栗がアクセントになっています。

小さいころからドリア、好きだったなぁ。
やけどしないようにね。

ゆっくりいただきましょう。

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